Recepten voor thuisbakkers

Bak thuis verder met de recepten, technieken en baktips van Baking Bread NL. Van desembrood tot luchtige broodjes tot croissants en andere favorieten uit onze bakstudio

Broodrecepten voor thuisbakkers | Baking Bread NL

Volkoren desembrood met gekiemde tarwekorrels

Volkoren desembrood met gekiemde tarwekorrels

Een stevig en voedzaam volkoren desembrood met gekiemde tarwekorrels. De gekiemde tarwe geeft het brood een volle, licht nootachtige smaak en een mooie structuur.

Volkoren desembrood met gekiemde tarwekorrels

Een stevig en voedzaam volkoren desembrood met gekiemde tarwekorrels. De gekiemde tarwe geeft het brood een volle, licht nootachtige smaak en een mooie structuur.

Desemstol

Desemstol

Een rijk gevulde desemstol met gedroogd fruit en een volle smaak. Een bijzonder brood voor feestelijke momenten.  

2 reacties

Desemstol

Een rijk gevulde desemstol met gedroogd fruit en een volle smaak. Een bijzonder brood voor feestelijke momenten.  

2 reacties
Wit desembrood met olijf en rozemarijn

Wit desembrood met olijf en rozemarijn

Een smaakvol desembrood met olijven en rozemarijn. Hartig, aromatisch en heerlijk bij lunch, soep of een borrelplank.

4 reacties

Wit desembrood met olijf en rozemarijn

Een smaakvol desembrood met olijven en rozemarijn. Hartig, aromatisch en heerlijk bij lunch, soep of een borrelplank.

4 reacties
Basis country bruin desembrood

Basis country bruin desembrood

Een toegankelijk basisrecept voor desembrood met een krokante korst, luchtige kruim en volle smaak.

Basis country bruin desembrood

Een toegankelijk basisrecept voor desembrood met een krokante korst, luchtige kruim en volle smaak.

Baguette

Desem baguettes met een vleugje volkoren

Luchtige desem baguettes met een krokante korst en een subtiele volle smaak door de toevoeging van volkorenmeel.

1 reactie

Desem baguettes met een vleugje volkoren

Luchtige desem baguettes met een krokante korst en een subtiele volle smaak door de toevoeging van volkorenmeel.

1 reactie
Bruin desembrood met getoaste zaden

Bruin desembrood met getoaste zaden

Een rijk desembrood met geroosterde zaden voor extra smaak, structuur en een heerlijke nootachtige bite.

Bruin desembrood met getoaste zaden

Een rijk desembrood met geroosterde zaden voor extra smaak, structuur en een heerlijke nootachtige bite.

Cheddar jalapeño desembrood

Cheddar jalapeño desembrood

Een hartig desembrood met cheddar en jalapeño: romig, licht pittig en vol van smaak.

Cheddar jalapeño desembrood

Een hartig desembrood met cheddar en jalapeño: romig, licht pittig en vol van smaak.

potje zuurdesem

Zelf een desemstarter maken

Leer stap voor stap hoe je thuis een actieve desemstarter maakt en onderhoudt als basis voor je eigen desembrood.

3 reacties

Zelf een desemstarter maken

Leer stap voor stap hoe je thuis een actieve desemstarter maakt en onderhoudt als basis voor je eigen desembrood.

3 reacties
Onze wereldberoemde desem focaccia

Onze wereldberoemde desem focaccia

Een van onze populairste recepten: een luchtige desem focaccia met een krokante korst en volle smaak.

2 reacties

Onze wereldberoemde desem focaccia

Een van onze populairste recepten: een luchtige desem focaccia met een krokante korst en volle smaak.

2 reacties

Zelf beter brood leren bakken?

Tijdens onze workshops ga je zelf aan de slag in onze professionele bakstudio

Bekijk de workshops