Workshop Croissant Basis

Workshop Croissant Basis

Tijdens onze interactieve workshop croissant basis leren we je de essentiële basisvaardigheden om zelfgemaakte croissants te bereiden. Van het kneden en rollen van het deeg tot het vormen van die perfecte, boterachtige lagen - we nemen je stap voor stap mee in het hele proces.

Maar dat is nog niet alles! Naast het maken van traditionele croissants gaan we ook verder en laten we je zien hoe je dit veelzijdige deeg kunt gebruiken om een ​​scala aan andere heerlijke lekkernijen te creëren. Denk aan verrukkelijke pain au chocolat, overheerlijke pain au raisin en moulin feuilletee.

Wat kun je verwachten:

• Een hands-on ervaring in het maken van croissantdeeg.
• Tips en trucs voor het creëren van luchtige, boterachtige lagen.
• Recepten voor diverse lekkernijen met croissantdeeg.
• Praktische begeleiding om thuis zelf aan de slag te gaan.

Of je nu een beginner bent of al wat ervaring hebt met bakken, deze workshop is toegankelijk voor iedereen die de kunst van het croissant maken wil ontdekken. Maak van jouw thuisbakkerij een croissantparadijs!

Wat gaan we doen tijdens de workshop croissant basis: 

• Deeg kneden 
• Boter consistentie bepalen
• Handmatig lamineren (indien gewenst)
• Machinaal lamineren 
• Vormen van de volgende producten: croissants, pain au raisin, pain au chocolat, moulin feuilletee

Wat krijg je mee naar huis?

De hand-out met alle recepten en natuurlijk al je zelfgebakken croissants en andere lekkernijen. 

Belangrijke informatie over de workshop:

 - De workshop begint om 10:00 uur en wordt verwacht te eindigen rond 16:00 uur. (LET OP, eindtijd is een richttijd) Je krijgt een heerlijke lunch en onbeperkt koffie en thee tijdens de workshop.

- LET OP: bakstudio bevind zich op de eerste etage en is alleen met een trap bereikbaar. 

- 1 week voor de workshop ontvang je nog een email met de laatste informatie. 

- Minimaal 6 deelnemers.

 Wil je met een groep komen of heb je andere specifieke wensen/vragen? Neem dan contact op via mail: info@baking-bread.nl of bel: 06-44634851