Zoet broodje van getoerd gerezen tarwedeeg met banketbakkersroom, rozijnen en kaneelsuiker.
Een Franse klassieker met een heerlijke combinatie van luchtig, krokant croissantdeeg, romige banketbakkersroom, sappige rozijnen en een subtiele toets van kaneel.
Het deeg wordt zorgvuldig getoerd met roomboter en opgerold met de vulling, waardoor die kenmerkende spiraalvorm ontstaat. Tijdens het bakken krijgt de Pain au raisin een prachtig goudbruin, licht krokant korstje.
Heerlijk bij de koffie, als bijzonder ontbijt of gewoon als zoete traktatie.