Bakkerszout 500g

Bakkerszout 500g

Bakkerszout is een fijn gemalen zout dat speciaal wordt gebruikt bij het bakken van brood en andere deegwaren. Het zout versterkt de smaak van het deeg en ondersteunt een gecontroleerde gistwerking, wat bijdraagt aan een goede deegstructuur en een gelijkmatig bakresultaat.

Aan dit bakkerszout is jodide toegevoegd, wat bijdraagt aan een verantwoorde jodiuminname via broodconsumptie. Jodium is een belangrijke voedingsstof die het lichaam nodig heeft voor een normale werking van de schildklier. Om die reden wordt voor het bakken van brood doorgaans bakkerszout aangeraden in plaats van regulier keukenzout.

Dit bakkerszout is geschikt voor zowel ambachtelijke bakkers als thuisbakkers en kan worden gebruikt voor brood, broodjes, pizza en andere hartige baksels. Dankzij de fijne structuur lost het zout gelijkmatig op in het deeg.

Donker en droog bewaren.

Fijn gemalen zout, speciaal geschikt voor bakdoeleinden.

Ingrediënten:
Zout (natriumchloride), jodide