Kinderfeestjes

Hallo, mijn naam is Rudy, ik ben helemaal geobsedeerd door eten, brood in het bijzonder. Ik bak al sinds ik een kleine jongen was. Het begon allemaal met de logeerpartijen bij mijn oma thuis, het bakken van koekjes, cake en wat voor anders lekkers dan ook. Ik begon mijn carrière met helpen in de buurtbakkerij toen ik 12 jaar oud was en ben sindsdien niet meer gestopt. Een paar jaar geleden ging het bedrijf waar ik voor werkte failliet en werd iedereen helaas ontslagen. Ik rolde naar een nieuwe baan als F&B manager bij een bioscoop. Maar zoals ik altijd zeg, een bakkershart is niet te stoppen, dus begon ik in februari 2019 thuis met een verse zuurdesemstarter en begon ik een hele nieuwe wereld van bakken te verkennen, omdat het zo veel anders is om thuis te bakken dan in een professionele bakkerij. Ik heb heel veel nieuwe vrienden wereldwijd gemaakt, zoveel nieuwe inzichten over het bakken van zuurdesembrood geleerd en vooral veel plezier beleeft, en nog steeds. Ik wil graag mijn kennis delen met anderen. Dat is de reden dat ik Baking Bread NL heb opgestart. Zowel de kennis delen tijdens workshops als met de recepten die ik deel via de website, maar ook de mensen laten genieten van vers desembrood en alle lekkernijen.