Yes! Het receptenboek is naar je onderweg!
Maar voordat je naar je mailbox snelt om aan de slag te gaan, heb ik nog iets leuks voor je.
Nu voor slechts 27,-
Heb jij al een goede desemstarter?
Desembrood bakken is een leuk en lonend project, maar vereist ook soms wat geduld en oefening. Voordat je die heerlijk knapperige korst hebt, heb je namelijk ook een desemstarter te maken.
Een desemstarter is een natuurlijk rijsmiddel dat bestaat uit een mengsel van meel, water, wilde gisten en melkzuurbacteriën. De micro-organismen voeden zich met de suiker van het meel en door het gas wat ontstaat, rijst het brood.
Dit is dus wat zorgt voor de unieke smaak en textuur van zuurdesembrood!Nogal belangrijk dus.
Maar…dit kan er misgaan met je desemstarter:
- hij wordt inactief (en dus onbruikbaar)
- je gebruikt teveel bloem
- je weet niet hoe je hem moet ‘voeden’
Daarom hebben wij de training ‘Jouw zuurdesemstarter maken en onderhouden’ ontwikkeld.
Nu voor slechts 27,- (i.p.v. 47,-)
"Geweldig product!"
De online cursus was fantastisch! In twee weken leerde ik een sterke desemstarter maken en hoe ik deze goed kan onderhouden. De instructies waren duidelijk en makkelijk te volgen. Nu bak ik heerlijk zuurdesembrood en kan ik niet wachten om meer te leren!
Dit is wat je krijgt
✔ Je krijgt direct toegang tot de online
omgeving waar de training te volgen is.
✔ Leer stap voor stap hoe je jouw eigen
desemstarter maakt.
✔ 5 modules met 35 lessen inclusief
uitlegvideo’s.
✔ Inclusief de 5-factoren checklist voor een
levenslange desemstarter.
✔ Je krijgt direct toegang tot de online
omgeving waar de training te volgen is.
✔ Inclusief dé rekenmethode om nooit teveel
starter over te houden
✔ Inclusief 10 recepten om je desemstarter
op te maken: smullen gegarandeerd!
Deze training wordt gegeven door bakker en zuurdesem specialist Rudy Dekker. Je kijkt de training online op je laptop, tablet of telefoon.
Even voorstellen
Ik ben Rudy en mijn liefde voor bakken begon in mijn grootmoeders keuken, waar ik geboeid raakte door bloem, suiker en gist. Het was dan ook niet zo gek dat ik de bakkersopleiding ben gaan volgen aan de bakkerij vakschool in Wageningen. Ik ben mij daarnaast gaan verdiepen in zuurdesembrood, om zijn eenvoud, puurheid en gezondheidsvoordelen. Dit leidde tot mijn eigen bakstudio, waar zowel beginners als liefhebbers workshops kunnen volgen en ik mijn opgedane kennis mag delen.
Centraal staat mijn online lesmateriaal, Als ervaren bakker heb ik deze zo ontworpen zodat het online lesmateriaal voor iedereen toegankelijk is. Mijn recepten zijn eenvoudig te volgen, gericht op plezier en uiteraard dat prachtige brood. Stap voor stap begeleid ik je door het proces met heldere instructies en praktische tips, of je nu een beginner bent of al enige ervaring hebt.
Wat andere mensen zeggen:
-
Deze cursus heeft mijn bakvaardigheden verbeterd. Ik leerde hoe ik een goede desemstarter kan maken en onderhouden zonder veel verspilling. Nu bak ik brood van hoge kwaliteit en het smaakt heerlijk. Ik raad deze cursus zeker aan!
-
Ik heb altijd al zuurdesembrood willen maken, en deze cursus heeft me echt geholpen. Alles werd stap voor stap uitgelegd, van het maken van de starter tot het bakken van brood. Mijn brood is nu veel beter en ik ben erg blij met het resultaat!
-
De cursus was precies wat ik zocht! In twee weken heb ik geleerd om een sterke desemstarter te maken en te onderhouden. De lessen waren simpel en duidelijk, waardoor ik nu zelf geweldig zuurdesembrood kan bakken. Echt een aanrader voor iedereen die van bakken houdt!
